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熱奶油爆米花配方及比例（按四人份材料）優(yōu)質(zhì)植物油（例如葵花油）3—4湯匙；玉米四湯匙，奶油1—2湯匙；鹽1湯匙操作：1、在爆米花機(jī)里將油加熱；2、倒入玉米，平鋪分散在鍋底，讓玉米一粒粒單獨(dú)分開(kāi)；3、蓋上鍋蓋，每隔10—15秒用力來(lái)回?fù)u晃鍋?zhàn)樱?、當(dāng)玉米開(kāi)始爆開(kāi)時(shí)，每隔5秒搖晃鍋，這一點(diǎn)很重要，不然下面的玉米粒會(huì)燒焦，其他的不會(huì)完全爆開(kāi)。等到只聽(tīng)見(jiàn)零星的爆裂聲時(shí)，工業(yè)爆米花機(jī)，將鍋?zhàn)訌臓t子移開(kāi)或降溫熄火。將米花倒在容器中。然后將奶油放入尚有余溫的鍋里，流動(dòng)爆米花機(jī)，等奶油一融化，就澆上爆米花。再在爆米花上撒鹽，然后趁熱享用。注意：剛開(kāi)始別放太多鹽，寧可補(bǔ)加鹽。

爆米花機(jī)清潔與保養(yǎng)：  1、在清潔保養(yǎng)時(shí)應(yīng)切斷電源，拔下插頭防止意外事故發(fā)生。  2、用不含腐蝕性清潔濟(jì)的半干濕毛巾清潔機(jī)身表面，嚴(yán)禁用水直接沖洗爆谷盤(pán)以及整機(jī)，否則讓水滲入，爆米花機(jī)，破壞電器性能影響產(chǎn)品正常工作。  3、不允許用金屬硬物洗刷爆谷機(jī)盤(pán)內(nèi)外，新式爆米花機(jī)，以免造成盤(pán)內(nèi)的不粘涂層破壞。  4、長(zhǎng)時(shí)間停用時(shí)，需拔下插頭切斷電源，妥善保管.

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